大船の中華そばさとうさんに再訪。 煮干し系なのだがとっても優しい味わいなのだ。 変にインパクトを出そうとしていない、極めて自然な味わい。 麺は細目、硬めの、微妙にわしっとした感じが絶妙だ。 ビールは缶で出てくる。それで十分だ。 チャーシューとメ…